鉄分補給 レシピ

鉄分不足で、2週間ほどダウンしておりました。
つまり貧血です。

ベッドから出たくない～と思うような倦怠感。ツラカッタ～。

鉄分補給源といえば、とうぜん

レバーとか赤身のお肉がダントツ

でも、それらを消化する気力もなくなってしまったので、草食的なものを探しました

まっさきに思いつくのは、プルーン

でもこれを食べるのにも限界が。
ヴァータ強のワタクシにはドライフルーツ系は苦手です。お腹がぱっつんぱっつんになってしまうんです。
（ヨガ界にもVataの人多いけど、みんなドライフルーツを好んで食べてるのをみて、お腹どうなんだろ～？と思ってるんですけど、人それぞれ＆適度接種、、なんすね、きっと。）

さて、意外な情報を以前Y女史から入手していたことを思い出しました。

ビーツです

朝ビーツのスープを作るのが、やや日課なワタクシでしたが、こちらに越して来てからまったく日課になってませんでした。これにスープできあがり直後にほうれん草を入れ、ほうれん草のビタミンCが熱で壊れないようにして食べたら鉄分吸収もプラスです（たぶん）

で、それだけでも心もとないなと、鉄分豊富食品をドクターからいただいたリストに目をやると、

ごま

って書いてありました。

ゴマってスーパーフードだと思ってるんですけど、ここでも役に立った！

どうしたら大量に食べられるかなぁぁぁとおもって、ゴマだれを作ることにしました～。

色的にどうか、とおもう見栄えなので写真なしでごめん。

全部まぜまぜ～。

ごまペースト　大さじ４
すりごま　大さじ１
砂糖　小さじ１
醤油　大さじ３
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
おろし生姜　小さじ１
これで、にんじん、キャベツ、セロリとかのディップソースにして食べました。
この配分だと重ためのソースで、これにだし汁を加えるとしゃぶしゃぶのタレっぽくなるそうです。
ありがとうございました→sawakingさん

ちょっと中毒的になります。

収穫の秋です

ご近所のトマトもいれてみた

我が家のりんごとなしの木の実がやっとおいしくなってきました。
ご近所のほうが2週間くらい早く熟したりして、日の当たり方とか水はけとかいろいろ影響があるのだろうなぁ、思いましたです。

ここの果樹園は150歳ですが、いまも元気に実をつけます。

無農薬なので、、、とか言うと、聞こえはいいけれど単に世話していないだけで、熟してくると虫がモゾモゾ実に侵入してきます。なので、まだ2-3週間早い～という頃に、収穫して涼しい場所に保管しておきます。
ジェームズ君いわく、「虫」は蛾らしいです。
へぇぇ。そうなんだ。
あと、熟したときにやってくるもう一人の敵（笑）は、熊（カリフォルニア・ブラック・ベアというそうな。あ、州旗に熊がいるなぁ。）です。が、今年はおとなしくまだ現れておりません。


ワタクシのヨガのふるさとMt.Madonnaにも果樹園や畑がありました。
りんご、柿、梨、イチジクがおいしかったことを思い出します。
このときは虫ではなく、鳥との戦いだった。。。


洋なしダイスキの母が買ってくれる高級山形産洋なしをこれまでは食べていたけれど、今年はタダで食べ放題。母にも食べて欲しいなぁ。

そのときしか使えない？、英語

昨年なくなってしまった祖母（思い出すだけで涙）が大好きだったテレビ番組は、某テレビ局の”お宝”を鑑定するアレでした。
司会の方が・・・・したりして、きっとおばあちゃんもびっくりだろうなぁ。。。いまもやっているのかしら～？

この番組だと、持ち主の期待の値段と鑑定後のお値段の差額で笑う、的な構図ですが、
アメリカにもその手の番組はあり、こちらの場合、鑑定する人は質屋さん（ご意見番もしばしば登場するけれど）です。

さて、質屋さんにものを持ち込んだとき聞かれるのが、

"How much do you want to get out of this/it?"

「おいくらでお考えですか？」みたいな日本語になるのかな。

質屋さんで英語ってなかなか使わないと思うけれど、日常でもイケます。

たとえば、不動産を買うときに、売主に家や土地の値段を聞くときとか。

ebayとかAmazonで中古を売ろうとしている人にも、「いくらで売るつもり？」みたいに聞けますな。



ところで、ここ数年の”お宝”鑑定番組のトレンドは『Pawn Stars』です。

親子3代経営の大型質屋さんinLasVegas

おぉ、日本でもやっていたのね！　→ヒストリーチャンネル　ポーンスターズ
ちゃんと”アメリカお宝鑑定団”って書いてある！ププ

開拓時代、南北戦争などのアメリカの歴史を質入もしくは買取に持ち込まれたものを通して知ることができるし、”いま”価値のあるものが何かとかもわかったりする。昔は漫画が高かったころもあったけれど、いまはそうでもない、、、とか。

Netflixというレンタル/ストリーミングビデオサービスで、全エピソード見てしまった。。。
で、代わりになるものを探し、こちらを発見。

アイオワ州の幼なじみ二人がアメリカ中の”お宝”拾いにドライブします

ところで、へぇーっと思ったのは、アメリカンピーカーズがアメリカの東半分にしかドライブしていないのは、アメリカの東部のほうが、歴史が古く、お宝の眠り率も高いからだそうです。殖民時代の移民はみんな東から入ったわけですね～。
かしこくなった～。

アボカドは元気にやってます

6月17日

FBでアボカドの育て方の記事のリンク（nanapi）をみて、この北国でアボカドを育ったらいいなぁと思いアボカド育成をしております。

8月1日

元気に尻尾を出し（根をはり）、

それから2週間くらいして波平のような芽が出ました。

今はこんな感じ。

↓↓↓

9月26日



育て方によると、まずアボカド自体を冷蔵庫に入れないように、、とあり、スーパーですでに冷蔵庫的なところに入っていたから、最初は「だめかな～」と思っていたけれど、かわいく育ってくれています。

最初4本あった楊枝が抜けて3本でやってきたけれど、芽が出て背が高くなってきたら重くて沈みそうになったりしてました。
楊枝刺すのはちょっと心が痛む作業ですねぇ。心を鬼にして先日もう一回ブスっと1本さしなおしたところです。

実はなるんでしょうか。
記事には、「観葉植物」と書いてあった。。。食べるの目的じゃないよね。。。

ローマの月曜日

日本経由でローマからプレゼントが届きました！
今日は月曜日なので、ローマの月曜日って書いただけ。。。

昔々、母とはまったティールームがございまして、その本家ローマのショップギフトを旧友からいただきました。

ティールームは、バビントンズといって、大昔に伊勢丹新宿にあったのですが、
うわさによると本家の方々が視察に来たときに、
「なんでこんなすみっこにあるんだ！！！」と大激怒で、日本のファンの声もむなしく撤退。

ほんとかな～？と思ってホームページhttp://www.babingtons.net/を見たら、フランチャイズの要件について結構厳しく書かれてて、本当かも～。と思いました。

そんな気位の高いティールームですが、なんといっても焼き菓子がたまらなくおいしい～。
ローマに行ったら必ずここのクッキーを食べるべし。