白銀の世界ってこういうことなのね

朝起きたら、こんな景色でした～。

裏山はこんな

虹のふもと

子供の頃、

長靴を履いて、傘をさして、虹の上を橋を渡るように歩く♪

空想したことありません？

でも、

虹の端っこが目の前になければ、虹を渡れない～、

私は、空想なのにちょっとやや現実的なことを考えたりしてました。

で、

とうとうその日が来ました！

目の前に虹の端っこが現われたのです～。

残念ながら、太陽の光の影響でちょっと見えにくいけれど、 

反対側は、２軒先のご近所の上に降りてました

この後は、一日中、風の嵐で、本日は雪です。

なかなか現われない牡鹿登場。

観音力カード

もうすぐ誕生日でして、、、母がちょっと早めのプレゼントを贈ってくれました

わーい

観音力（かんのんりき）カード！

ここぞというときに、いい答え/アドバイスがもらえるわよ～、

ということで、

届いた当日はさっそく「ここぞ」という時

だったので、めくりました

どんぴしゃな答えがでました～

スピ系とかご縁のないジェームズ丼もびっくり！

きれいな絵でザワツク心も穏やかになりますわ～

実はわたし、ちょっと前から、タロットカードとか、エンゼルカードとか好きで、結構信仰しているのよね、カード宗教（笑）

ヨガ英語のツボ 勉強方法

ヨガ英語は、ときどきちょっと特殊な英語を使ったりします。

外資系で15年英語を使いこなすE氏もヨガクラスの英語はチンプンカンプンだったりします。

とくに身体の部位の単語、内臓とか突っ込んだ解剖・生理学用語、哲学用語など。

そしてまた、英語ネイティブな（英語が母国語の）人でも、ヨガを知らないと理解しがたい単語もしくは言い回しも存在しています。

造語とかもあったりするとやっかいです。

英語力がそんなに上級でなくても、「ヨガ英語」を知っていると英語でのヨガクラスも通訳さんなしで受けられたりします。（ただし、やっぱり深い理解には通訳さんの活躍がとても重要です。）

さて、ヨガ英語ってなんでしょう。

*oneness, wholeness stillness, in peace, mindfulness などなど、、、日常ではなかなか聞かないこれらの”スピリチュアル”系単語
*ego、mind、consiousness、heart、compassion、contentment、god、devine、reincarnate、belief、disciplineなどなど、やや哲学・宗教方面の単語
*英語の運動力学用語、解剖学用語、生理学用語


勉強方法ですが、
*受験生のようですが、あきらめて、単語帳をつくる。
*できるだけカタカナ英語を使わないで、英語を日本語にやたら直す。
（日本語に直して変だったらカタカナ英語のままでOKですよ、常識の範囲で。。。）
たとえば、
「cotton」は「コットン」でいいし、「line」は「ライン」でよく、だれでもカタカナでわかりますよね。
けれど、

「judgement」は「批判」「判断」、
「space」は「空間」、
「hips」は「腰」/「両腰」

のように、カタカナでも通じるけれど、注意が必要なものもあるってことを念頭におきたいです。
「ヒップ」というカタカナ英語にしてしまうと、日本人は「腰」じゃなくて「お尻」だと思いますよね。
ヨガのクラスで「『ヒップ』に手を充てて」ていうと、「お尻」に手を充てる人が80%くらいいます。

*「ヨガジャーナル」を日本版、英語版同内容のものをそろえて一通り読み比べてみる

なんていうところでしょうか。
わざわざ英語でクラスを受ける必要なんてないのですが、教えて欲しいな~と思うことを丁度教えてくれているのが英語でのクラスだったら、やっぱり気後れせずに受けたいですよね～。

ぼるしち～ ボルシチ レシピ

幼いころから、おいしいスープを作れる人になりたい、と思ってきました。
今日は、お肉なしボルシチをつくりまーす。

じゃがいもあったら入れるとおいしかったかも！

5-6人前

材料
ビーツ　1個
たまねぎ　1玉
にんじん　2本
セロリ　4本
トマト　3個
ダイスド　トマト　１缶
レモン汁　1/4個分
にんにく　3片
イタリアンパセリ　1/2カップ
ローリエ　2枚
ビーフ　ブイヨン/野菜だしでもいいとおもう　大さじ１
バター　大さじ１
砂糖、塩　小さじ2杯ずつ

深鍋の半分弱くらいのお湯を沸かしておく。

コショウ　少々
サワークリーム　好み

準備
ビーツはよく洗って皮ごと、もしくは皮をむいて、大きめの穴のおろし器でおろします。薄めの千切りができるかんじです。

たまねぎ、にんじん、トマト、セロリは、１センチ角のこま切り。トマトのとろ～とした部分とタネを適当に取り除いておく。
（とろ～とタネも残すとすっぱくなるのだと思う。レモンを入れるのでとろ～とタネ取りました。）

にんにく、パセリはみじん切り

レモンを1/4にしておく。

作り方
火を中～強火にセット。

深鍋でバターを溶かし、たまねぎ、にんじんを炒める。

たまねぎがキツネ色になったら、トマトとビーツを入れる。

ローリエを入れ、砂糖、塩を小さじ1杯ずつ加える。

トマトの形がなくなってきたら、にんにくを入れる。できるだけにんにくを炒めるつもりで、火が通りやすい真ん中に入れて、香りがするまで待つ。

ブイヨンをお湯で溶かして、鍋に加える。

具よりも3センチくらい高くなるようにお湯をはる。

ダイスド　トマト、セロリ、レモン汁、イタリアンパセリの半分（1/4カップ）、残りの砂糖と塩をいれ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮込む。

味見をして濃かったら、お湯を足します。にんじんがやわらかくなっていることを確認して火を止めます。

お皿にもったら、パセリを飾り、コショウをします。
好みでサワークリームを一匙入れます。

ローリエを入れたら、ローリエのいい香りがキッチンにたちこめました～。
ボルシチはロシア料理なので、単純に冬に食べたいスープですよね～。

※ベジタリアンにしたいときは、ブイヨンを野菜だしにして、
※ビーガンでしたら、バターをベジタブルオイルに変えてください。
※にんにくも苦手だったら入れなくていいのではないかと思います。
※たぶんジャガイモ入れるときは、たまねぎ、にんじんをいためた後に入れて、油が回るまで待つのだと思う。

残り物料理～ベジタリアンパスタ

残り物料理、
今日は

ご近所からいただいたトマトを使って、カウンターに永遠と座っているたまねぎとにんにくでペンネパスタをつくります。

4-5人前

ペンネ　　225g（454gの箱の半分使ったので、半端な数字）

塩　大さじ1/2

オリーブオイル　大さじ2~3

トマト　　　大3個

たまねぎ　小1個　（ヨガ料理じゃないんで）

にんにく　 中4片　（ヨガ料理じゃないんで、、、）

調理油　大さじ1/3

Herbs de Provence　（ハーブミックス”甘め”）　大さじ1

野菜だし　小さじ2　（→）

白ワイン　大さじ2

バター　大さじ1

イタリアンパセリ　（細かくきざんでおく)
パルメザンチーズ　好み
コショウ　好み

1．ペンネとお塩は、深鍋で沸騰した湯に入れて、10~11分茹でる
2.　茹で汁1/2カップをとっておく。
3.　茹で上がったら、湯を切り、再度鍋に戻して、オリーブオイルをかけておく。

4.たまねぎ、トマト（タネを取る）は1センチ程度のみじん切り、にんにくは細かくみじん切り。
5.大きめのフライパンを用意し、たまねぎを調理油で炒め、油が回ったら、トマトを入れ、トマトの水分がある程度とぶまで炒める。（中～強火）
6.フライパンの真ん中を底が見えるようにあけて、バターをいれ、溶け出したらこげる前ににんにくを入れる。混ぜないで、バターににんにくの味がしみるように、少し待つ。
7.にんにくのいい香りがしてきたら、野菜だしをペンネの茹で汁（1/2カップくらい）で溶いて、フライパンに加える。Herbs de Provenceを入れる。
8.野菜だしの湯が蒸発したら、白ワインを加え、アルコールが飛ぶまで煮る。
9.火を止め、好みでイタリアンパセリを混ぜいれ、余熱でしんなりさせておく。

お皿に盛り付け、コショウ、パルメザンチーズを加える。

ハーブミックスも塩が入っていないものを使っていて、ペンネ以外塩が入っていません。パルメザンチーズで塩加減を調節するかんじです。